Présentation de Lay Low avec Lalo !

Une nouvelle série mensuelle qui comprend une liste de lecture, une recette et une activité pour vous détendre et créer des souvenirs avec vos tout-petits. Nous éliminons la réflexion et les conjectures de votre assiette et vous invitons à vous asseoir, à vous détendre et à vous allonger avec nous.

Liste de lecture : Bébé a du rythme

C'est une soirée dansante dans la cuisine ! Vous apportez les betteraves, nous apporterons les rythmes. 🥁🎶

Recette : Pâtes roses

Ces pâtes sont remplies d'un légume secret caché qui les rend rose vif et parfaites pour le mois de l'amour.

Ingrédients:

3-4 ch. pâtes au choix
1 grosse betterave
¾ c. fromage ricotta partiellement écrémé ou à faible teneur en sodium
2 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge
2 cuillères à soupe de jus de citron

*Facultatif : sel au goût, garniture de ricotta et de basilic haché au choix

Directions:

Nettoyez vos betteraves et mettez-les dans une casserole d'eau jusqu'à ce qu'elles soient couvertes. Porter la casserole à ébullition et cuire jusqu'à ce que les betteraves soient tendres. Cela prend environ 45 minutes. ** Si vous manquez de temps, essayez les betteraves emballées Trader Joes qui sont déjà cuites !
Cuire les pâtes dans une grande casserole d'eau bouillante légèrement salée.
Pendant la cuisson des pâtes, couper grossièrement les betteraves en cubes et les mettre dans un mélangeur.
Égouttez vos pâtes en réservant 1 tasse d'eau de pâtes pour votre sauce.
Dans le mélangeur, ajoutez ¼ tasse d'eau pour pâtes, la ricotta, l'huile d'olive, le jus de citron et 1 cuillère à café de sel (facultatif). Mélanger jusqu'à consistance lisse. REMARQUE : vous pouvez toujours ajouter plus d'eau pour pâtes pour rendre la sauce plus brillante et lisse.
Transférez les pâtes dans votre bol Lalo. Versez la sauce sur le dessus et mélangez jusqu'à ce qu'elle soit jolie et rose.
Répartir le basilic et la ricotta (facultatif) sur le dessus des pâtes.
Apprécier!

Conseil : les noix hachées sont également une excellente garniture pour cette recette qui ajoute de la texture et de la saveur, mais nous vous recommandons de les broyer assez finement pour réduire tout risque d'étouffement (ou simplement de les omettre de l'assiette de bébé !)

Activité : Lettres d'amour ❤️

Rien ne vaut une Saint-Valentin faite à la main par celle que vous aimez le plus. De plus, celui-ci utilise les restes de pâtes séchées de notre recette !

Lettres d'amour

Pas:

Rassemblez vos fournitures : des napperons en forme de cœur (ou des feuilles de papier de construction découpées en forme de cœur), des autocollants, des stylos, de la colle, du papier et des pâtes sèches !
Aidez votre tout-petit à coller ses napperons et/ou ses matériaux en papier ensemble dans un cœur en couches.
Ensuite, décorez avec des pâtes et des autocollants.
Une fois la Saint-Valentin assemblée, aidez-les à écrire une note d'amour au milieu à leur valentine préférée (maman et papa sont toujours sur notre liste !). ❤️